전체 글 (1290) 썸네일형 리스트형 흐름이 보이는 농업직, 농업관련 필수 식용작물학 핵심 8. 보리 제 8 장 보 리□ 학습목표1. 보리의 소수형태와 꽃의 구조를 설명할 수 있다.2. 맥류의 추파성과 춘화처리 방법을 설명할 수 있다.3. 보리의 생육단계와 재배관리 및 기술을 설명할 수 있다.4. 맥류재배의 각종 재해와 병해충의 예방책을 나열할 수 있다.5. 보리의 성분 및 이용상의 특징과 특수성분에 대해 설명할 수 있다.□ 학습내용1. 보리의 형태와 생육1) 꽃과 열매(1) 이삭이삭(穗)은 외형으로 보리의 형태를 가장 쉽게 구별할 수 있는 부위로 형태에 따라여섯줄 보리와 두줄보리(맥주보리)가 있다. 이삭은 수축절과 수축절간으로 이루어진수축이 골격을 구성하고 있다. 수축절은 수축에 대각선으로 교호되어 있으며 각수축절에는 3개의 소수(영화)가 수축에 직접 달려 있다.① 여섯줄보리는 각 수축절에 있는 3개의.. 흐름이 보이는 농업직, 농업관련 필수 식용작물학 핵심 7. 고구마 제 7 장 고구마□ 학습목표1. 고구마의 형태 및 번식 특성을 설명할 수 있다.2. 개화유도, 교배방법과 품종 육성과정을 설명할 수 있다.3. 씨고구마로 싹 키우는 시설과 방법을 익힐 수 있다.4. 비료주기, 싹 심기와 수확과정을 익힐 수 있다.5. 고구마의 저장조건 및 병해의 특성을 파악할 수 있다.□ 학습내용1.형태와 생육1) 잎과 줄기 고구마는 쌍떡잎식물로서 종자가 싹틀 때 2장의 떡잎(자엽)이 나오는데 그 모양은나팔꽃의 떡잎과 거의 비슷하다. 덩이뿌리(괴근)에서 싹이 나며 줄기의 각 마디에 잎이달린다.2) 뿌리고구마 씨앗을 심으면 일반적인 쌍떡잎식물과 마찬가지로 중심뿌리(주근)가 발달하고여기로부터 많은 곁뿌리들이 생긴다. 그리고 그 곁뿌리 중에서 일부는 끝이 비대하여식용 가능한 덩이뿌리가 되기도 .. 흐름이 보이는 농업직, 농업관련 필수 식용작물학 핵심 6. 감자 제 6 장 감 자□ 학습목표1. 감자의 부위별 특징을 설명할 수 있다.2. 덩이줄기의 형성과정과 환경에 대해 설명할 수 있다.3. 재배작형과 용도에 따른 감자 품종의 특성을 구분할 수 있다.4. 씨감자 생산체계를 이해하고 단계별 관리요령을 설명할 수 있다.5. 감자의 용도에 따른 주요 성분과 가공적성을 설명할 수 있다.□ 학습내용1. 형태와 생육 1) 식물체 부위별 특성(1) 싹감자는 영양번식을 통해 식물체가 생장하고 발육한다. 감자싹은 일명 맹아(萌芽)라고도 부르며, 덩이줄기의 눈 속에 있는 싹눈에서 자란 것으로 색깔 및 형태가 품종에 따라 다르다.(2) 잎감자 잎과 줄기는 생장점 정단부에서 세포분열이 일어나 분화된다. 감자에서 싹이 나서생기는 첫 잎(초생엽)은 둥글고 작은 홑잎이지만, 다 자란 감자의.. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 430 다음
