전주에서 현지인이 강추하는 팥빙수 맛집 꽃가마 방문 후기입니다.

저는 평소에 더위를 많이 타는 체질이라 최근에는 외출할 때마다. 시원한 음식을 찾아다니고 있습니다. 특히, 팥빙수, 아이스크림 같은 차갑고 달달한 디저트를 좋아하는데 오늘은 여러분께 식사 후 즐길 수 있는 디저트로 딱 좋은 전주 팥빙수 맛집을 소개해 드릴까 합니다.

 

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전주한옥마을

빙수 맛집 '꽃가마'

제가 팥빙수를 선택하는 기준은 첫째, 우유 빙수일 것!, 둘째, 기본 팥만 들어간 빙수일 것!, 셋째, 직접 만든 팥으로 만든 빙수일 것! 이렇게 세 가지입니다.

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저만의 깐깐한 기준으로 찾은 전주 빙수 맛집인 전주한옥마을 카페 '꽃가마'를 소개합니다. 전주한옥마을에 자리를 잡은 이곳은 제가 수년 전부터 여러 번 방문할 정도로 즐겨 찾는 곳인데요, 외관부터 감탄을 자아내는 멋진 한옥으로 지어진 카페입니다.

 

한옥의 넓은 마당에 있는 멋진 소나무와 장독대가 우릴 반겨줍니다. 함께 간 저희 아기도 신기한지 마당을 한참 이리저리 살펴보더라고요.

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고풍스러운 분위기,

좌식, 입식 따로!

카페 내부의 오래된 가구와 테이블이 분위기를 더욱 고풍스럽게 만들었습니다. 좌식 공간과 입식 공간이 나뉘어 있었는데, 아이가 있어서 좌식 테이블에 자리를 잡았습니다.

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국산 팥으로 만든

수제 팥빙수

제가 이곳에 온 목적인 수제 팥빙수를 시켰어요. 사장님이 국산 팥으로 직접 만든다고 하더라고요. 인절미 토스트, 아이스크림 등 다양한 메뉴가 있었지만 이미 저녁을 먹고 온 터라 오늘은 아쉽지만 팥빙수만 주문했습니다.

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달지 않은 국산 팥과

우유 얼음의 조화

드디어 팥빙수가 나왔습니다. 넉넉한 양의 국산 팥과 쫀득해 보이는 인절미, 그리고 아이스크림이 올라가 있어요. 엄마가 잠깐 사진 찍는 그새를 참지 못하고 아기 손이 벌써 숟가락을 잡고 있네요.

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팥은 진하지만 달지 않은 맛이에요. 통조림 팥은 지나치게 달아서 잘 먹지 않는데 이곳의 팥은 아무리 먹어도 질리지 않아요. 평소 팥빙수를 즐기지 않는 남편도 이곳의 빙수는 극찬하며 먹었습니다.

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우유 얼음이라서 팥과 함께 먹으면 궁합이 좋아요. 사장님이 재료 본연의 맛을 잘 느끼기 위해서 먹을 때 섞지 말고 한 숟가락씩 떠먹으라고 꿀팁을 알려주었습니다.

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